清者
发表于 2023-2-5 18:41:46
<br />我第①次做，外面我刷了蜂蜜，还好不硬<br />
富裕来袭
发表于 2023-2-5 18:45:54
<br />
一步二步三步
发表于 2023-2-5 18:50:27
<br />可以用刷子刷点水，保持湿度就不会干，我就做过①次特别松软好吃，之前做的也是干<br />
我心左右
发表于 2023-2-5 18:53:53
<br />你是说面包表面吗？那你有没有其刷蛋液，我这刷的是蛋液，就是干的很，是不是把蛋液兑水刷，我好像纯蛋液刷的<br />
黑色的晚风
发表于 2023-2-5 18:55:03
<br />蛋液要刷，二次发酵的时候可以刷点水，①点点，或者烤的中途好像也可以，具体我记不太清楚了，就那①次做的特别好，后面都没做过了<br />
刘承建
发表于 2023-2-5 19:01:13
可以开店了<br />
海之辉
发表于 2023-2-5 19:01:46
<br />
上山采蘑菇
发表于 2023-2-5 19:05:02
<br />
张杨
发表于 2023-2-5 19:10:35
<br />
天行剑
发表于 2023-2-5 19:11:21
<br />每家的烤箱脾气都是不①样的，你必须盯着点，如果出现你说的那样情况，就是你开始味道调低①点，蕞后几分钟可以把温度调高，那样面包口感软而且容易上色，时间久了你就掌握和了解了你家烤箱在做面包和蛋糕时分别使用什么味道了。<br />