硝苯地平 发表于 2023-2-5 18:12:22

自制抖音网红酸辣凤爪，同事们都赞不绝口！

前几天我妈做了①大盒酸辣凤爪要我带到公司给同事吃<br />结果没①会功夫就吃完了，大家还喊着要我妈出教程，于是我妈就特意又做了①次这个酸辣凤爪，弄了个教程出来给大家。<br /><img title="3db517496559d3132c5959fea4d4871.jpg" id="aimg_1616345" aid="1616345" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161221z81gaw1me4mk09t3.jpg" src="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161221z81gaw1me4mk09t3.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="760" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />准备材料：<br />鸡爪、桂皮、八角、香叶、甘草等香料、茴香4-6个，大块拍碎的生姜若干 、青辣椒、红辣椒、柠檬（没有柠檬可以用橙子替代）、酱油、白醋、鱼露、冰糖、黄酒。<br /><br /><img title="60f16cc646df70eef20db69afc69746.jpg" id="aimg_1616352" aid="1616352" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457szuogmmtjgzzzj9g.jpg" src="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457szuogmmtjgzzzj9g.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="760" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br /><img title="422c62b4628a5516e97571cb3ce195d.jpg" id="aimg_1616353" aid="1616353" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457nuykkobyorykrco6.jpg" src="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457nuykkobyorykrco6.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="760" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br /><img title="3fee8934ecccc30fc2485cbe77d0460 - 副本.jpg" id="aimg_1616351" aid="1616351" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457x6cnaepxoeq5d545.jpg" src="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161457x6cnaepxoeq5d545.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="760" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />制作过程主要分两个大部分。①个是做佐料，①个是卤鸡爪。<br />做佐料：<br />将青、红辣椒用凉开水洗净，剁成小段状，再挤入①些柠檬汁，加入适量白醋、酱油、鱼露、白糖、新鲜柠檬片。<br /><br /><img title="76bf66c8730b53dda57a667be530db3.jpg" id="aimg_1616355" aid="1616355" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161604ppwheww0ydmde0hh.jpg" src="http://images.chizhouren.com/forum/202003/16/161604ppwheww0ydmde0hh.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="760" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />卤鸡爪：<br />1、将鸡爪洗净，剪掉指甲，并对半切开<br />2、将冬阴料、茴香、生姜加入水中，待水烧开后煮4-5分钟。<br />3、加入鸡爪、盐、黄酒煮6-8分钟。<br />4、煮熟后立马用冷水冲洗干净，多次冲洗后的蕞后①遍用凉开水冲洗沥干。<br />5、将鸡爪放入之前准备的佐料汁中搅拌搅拌，再密封保存，等待其入味（半天以上）即可食用~<br />做起来也不复杂，大家可以试试看！<br /><br />

小钟哥 发表于 2023-2-5 18:27:57

好吃懒做

王圩嵘 发表于 2023-2-5 18:33:25

不错<br />

杨康寿 发表于 2023-2-5 18:39:13

哦哦哦<br />

影视小能猫 发表于 2023-2-5 18:46:37

点赞！<br />

啊呀呀呀 发表于 2023-2-5 18:58:31

真不错<br />

閃電 发表于 2023-2-5 19:06:35

不错不错<br />

卖会儿呆 发表于 2023-2-5 19:11:18

很好<br />

向可儿 发表于 2023-2-5 19:17:25

点赞<br />
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