美味卤菜制作方法简单吗 跟着步骤就能做
卤水鹅掌<br />食材：<br />鹅掌、精卤水、香油<br />1. 将鹅掌洗净，用开水烫熟，取出，用流水冲洗15分钟，沥干水分。<br />2. 精卤水烧开后熄火，放入鹅掌浸卤30分钟。<br />3. 将卤好的鹅掌取出，淋少许香油和热卤水即可。<br />制成的卤水鹅掌肥厚耐嚼，色泽红润。<br /><img title="鹅掌.PNG" id="aimg_1584409" aid="1584409" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140759xxpk3dss3zsftz8s.png" src="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140759xxpk3dss3zsftz8s.png" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="723" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />卤菜花海带<br />食材：<br />菜花150克，海带100克<br />①般卤水适量<br />1.海带洗净，菜花切小朵。<br />2.卤水锅置火上，放入海带煮开，卤制15分钟，然后放入菜花卤熟。<br />3.将海带和菜花取出改叨，摆放盘中，淋上卤水即可。<br /><img title="菜花和海带.PNG" id="aimg_1584410" aid="1584410" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140815tziifipb9b5i355h.png" src="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140815tziifipb9b5i355h.png" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="562" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />卤水豆腐<br />豆腐250克，红尖椒50克<br />精卤水、植物油各适量<br />1.锅内加油烧热，放入切成厚片的豆腐炸至金黄，捞出沥油。红尖椒切丝，备用。<br />2.将炸好的豆腐放入卤水中烧开，卤透后捞出，斜切成片，装入盘中，摆上香菜装饰即可。<br />注：不宜将豆腐炸得过干，否则卤汁渗入太快，风味不佳。<br /><img title="卤水豆腐.PNG" id="aimg_1584411" aid="1584411" src1="static/image/common/none.gif" zoom="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140902tyeehe7h759yhhbq.png" src="http://images.chizhouren.com/forum/201912/12/140902tyeehe7h759yhhbq.png" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="598" inpost="1" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" /><br /><br />香卤素鸡串<br />素鸡300克<br />红油、熟芝麻、①般卤水各适量<br />1.素鸡洗净切片，用长竹签穿起。<br />2.卤水烧开，放入素鸡串卤至入味即可。<br />3.红油中撒上芝麻，供蘸食。<br />注：素鸡切开后很容易散开，穿竹签和卤制时动作要轻①些。<br /><br />这些都是家常卤菜的制作方法，也都是常见的食材，只要准备好之后就可以按照步骤操作制作出可口的美味，想要品尝的你就赶紧动起手来吧！<br /><br /> 感谢分享<br /> 感谢分享，顶<br /> 棒棒哒666<br /> 帮顶<br />
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