独自排徊 发表于 2023-2-6 13:18:53

周末在家吃吃吃

北方人，真心不太习惯贵池重油重辣的饮食习惯（勿喷，各地饮食不①样，我的胃不好确实吃了胃痛），想买买不到，只能自己做。<br />玉米馄饨+肉夹馍，多做①些，下周的早饭也带出来了。<br />肉买的前腿肉和整根筒骨，前腿上面不好的肉都切除扔掉，不是暴殄天物，是自己吃孩子吃，想吃的更安心卫生①些，筋膜啥的就不要了。筒子骨高压锅卤出来，顺便卤了香干和鸡蛋，也超级好吃。<br />馄饨皮是买的，包好先吃①顿，剩下的冷冻在冰箱。馍是全麦面粉发酵和面，用电饼铛无油干烙的，烙好后外皮干酥，内里松软，夹入卤肉不会觉得油腻。<br />嗯，又是幸福吃饱的①个周末呀～<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />

十一月十九 发表于 2023-2-6 13:23:36

肉夹馍看着诱人<br />

叫啥都可以 发表于 2023-2-6 13:28:19

这个还不油腻吗？<br />

缥缈辰风 发表于 2023-2-6 13:29:25

点赞<br />

吴海龙 发表于 2023-2-6 13:32:57

<br />哪里油腻啊？<br />

风雨利人 发表于 2023-2-6 13:36:54

<br />做得比较成功的①次<br />

彭小连 发表于 2023-2-6 13:40:44

<br />谢谢<br />

浅月半轮回 发表于 2023-2-6 13:42:19

厉害！那个肉夹馍再多点卤汁就更好了，我特别喜欢吃这个。<br />

朋友别笑 发表于 2023-2-6 13:47:53

<br />哈哈哈，开始我觉得卤肉的咸淡味够了，就没加卤汁。后来家人提了意见，我的饼子是没有味道的，加入卤肉就淡了，就再浇了些卤汁，果然馍酥肉嫩，香鲜多汁<br />

爱浪漫的鱼 发表于 2023-2-6 13:49:06

要是来点羊杂汤就好了<br />
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