[神厨•宅之一手] 今天吃个酸豆角肉丁蒸豆腐,外地的老乡们,你们家做过吗

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怪味豆 | 2023-2-5 18:50:06 | 显示全部楼层
二师兄跟什么东西搭伙都好吃。
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采菊望南山 | 2023-2-5 18:53:41 | 显示全部楼层

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美味
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正义侠士 | 2023-2-5 19:03:05 | 显示全部楼层
看看评论
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恋山猫 | 2023-2-5 19:06:11 | 显示全部楼层

大耳朵和啥烧都好吃
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崔蕊 | 2023-2-5 19:13:41 | 显示全部楼层
确认是耐高温的PVDC?这样大块蒸豆腐第①次见,为了蒸熟它或是蒸热它?豆浆点浆在80度左右基本都算熟品,豆腐食用烹饪主要是为入味充分混和,这道菜当是拌后吃才咸淡合口,或许热豆腐脑直接加浓汁肉丁就是蕞好的,或嫩豆腐切小块和鸡蛋同时入肉丁锅内烹制翻滚几下入味口感更佳。
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不错呀,很有研究嘛。
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