酱香马蹄

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的须要，对牙齿骨骼的发育有很大优点，同时可促进体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢，调治酸碱均衡，因此荸荠适于儿童食用。

保举人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
准备食材：荸荠200克、洋葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量
步调1：马蹄去皮。
步调2：焯水备用。
步调3：五花肉切丁，洋葱切丝。
步调4：肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。
步调5：到场生抽、盐和糖炒匀即可。
宝宝云烹调小贴士
1、马蹄粉与水的比例不能太多不能太少，多了太稀结不成块，少了太硬影响口感。
2、如果不加奇怪马蹄，比例应该为250克粉、250克糖、1500克净水。
3、搅拌生浆的时间，肯定要搅拌到溶液中完全无颗粒，否则马蹄糕内会有粉末状物质，影响雅观和口感。

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