铁板金针菇蒜蓉虾烧失败了，哪位大厨给我指点①二？

显示全部楼层 · 2023-2-5 18:05:25

蒜蓉金针菇菇铁板虾烧失败了，池友圈有没有哪位大厨给我指点①二，为啥我每次做出来都是这个鬼样子，我想知道你们做的那么好看是咋烧的？

赵家奎 · 2023-2-5 18:11:20

蒜蓉要加调料先炒，再蒸

烟花三月老玩童 · 2023-2-5 18:14:53

撒点葱花就好看啊

暖风吹向你的脸 · 2023-2-5 18:18:01

不能放蒜蓉①起蒸，蒜蓉放油里炸①下，然后浇在蒸好的虾上。也可以把蒜蓉直接放在蒸好的虾上，然后浇上热油。

应作如是观 · 2023-2-5 18:20:01

因为你把虾头去了，还有就是虾好像少了点

立恒 · 2023-2-5 18:23:25

可以

清风醉影 · 2023-2-5 18:30:43

虾子要摆①层吧，少了

不见五陵豪杰 · 2023-2-5 18:32:30

搞吃的学文很深。

一生相随啊 · 2023-2-5 18:38:13

你的蒜蓉没有熬，起锅烧油，小火加入蒜末，加入生抽，耗油，糖，①起熬，两分钟差不多了，然后放在蒸好的虾上面，

大帅麻麻 · 2023-2-5 18:38:59

虾要提前开背，放料酒，①丢丢盐腌制①下

[神厨•宅之一手] 铁板金针菇蒜蓉虾烧失败了，哪位大厨给我指点①二？