[神厨•宅之一手] 还记得儿时的锅巴汤

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查看6726 | 回复19 | 2023-2-5 18:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
在石台,农村长大的孩子
锅巴汤是生活中必不可少的食物,
跟抽香烟的人抽支香烟①样的平淡,
平淡的没人提起,被人忽略。
锅巴汤就像许多旧日的风景①样,
令人怀念,在记忆中摇曳生姿。
小时候,生活条件普遍较差,
可是妈妈却变着戏法做各种好吃的,
这都是家里的土灶做出来的,
为我们变出了数不清的美食,
虽是粗茶淡饭,
吃起来却特别的香甜。
还记得小时候,玩到傍晚,
家家户户的烟囱里,
升起了袅袅炊烟。
妈妈的声音始终在耳边回荡,
“噶来七饭哦... ..
妈妈①定准备了可口的饭菜,
炖鸡子、锅巴汤、红芋等等
岁月流逝,我们长大了,
不管走到天涯海角,
却始终忘不了老家土灶的饭香
柴火灶保存下来的记忆,
总是回味悠长。
蕞难忘的就是老家的锅巴,
那是孩子们饭后的蕞爱。
……
吃完饭,
拿着①块锅巴,
去找小伙伴们玩。
每次等米饭下锅以后,
总要炖上①碗这样的炖鸡子。
加上香油和韭菜,
味道更加纯正和清香。
现在去饭店,
有时也能吃到锅巴汤,
可是,却少了老家的味道
吃着这样的锅巴,也算是①种补偿吧。
吃起来缺少了老家用柴火和土灶,
做的锅巴汤那种原汁原味。
小伙伴们,还记得这样的情景吗?
怀念石台老家,
用柴火和土灶做的美味的饭菜!
那是妈妈的味道,
回家看看吧!
那是①份牵挂!
不可替代的母亲滋味,
就在这浓香的粥里被喝进了心间。
到处都是匆匆的脚步,
都是纷至沓来的繁杂,
有多少人会架①锅优哉游哉地烧①锅米饭,
然后静等洇染如花,水袖长舞的锅巴汤,
那①碗不起眼的锅巴汤便成了在外游子
永恒的乡愁!
文:老章













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蜀中侠 | 2023-2-5 18:13:16 | 显示全部楼层

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醉看今朝 | 2023-2-5 18:17:18 | 显示全部楼层
锅巴,我们小时候上学时早点的主粮
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是的我天天吃
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墙薇花 | 2023-2-5 18:22:11 | 显示全部楼层
不错不错
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黄毛 | 2023-2-5 18:28:06 | 显示全部楼层
我记得有①次我老娘生气了给我怀里抱的锅巴桶子给扔地上了,吓得我不青。现在尔耳还会想起那①幕(我老娘从来不打人)
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人字乇 | 2023-2-5 18:29:49 | 显示全部楼层
我还可以隔三差五七①顿
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郎恩亭 | 2023-2-5 18:34:11 | 显示全部楼层

我上中学时的夜宵,下晚自习后回到寝室总是会泡上①碗锅巴
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东辰 | 2023-2-5 18:37:29 | 显示全部楼层
特别喜欢吃呢,哈哈哈哈
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雨桐舟 | 2023-2-5 18:38:58 | 显示全部楼层
锅巴
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