[神厨•宅之一手] 想过肉瘾,绝对不能少了东坡肉,高压锅版快手教程来啦~

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查看8877 | 回复17 | 2023-2-5 18:16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
有点肥,有点腻,有点上瘾就是东坡肉了,超级好吃,配点小菜极其下饭!
今天也是记得写配料用量的①天~
配料:五花肉300g、老抽30ml、生抽70ml、黄酒200ml、冰糖100g、香葱100g、生姜30g
1.准备好食材,五花肉切大块,生姜切片;


2.五花肉冷水下锅,煮开后焯水五分钟,然后捞出备用;

3.将洗干净的香葱铺在锅底,姜片铺在香葱上,五花肉肉皮朝下放在锅里;

4.将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内;

5.盖上锅盖,按照你想要的熟度选择压的时间,结束后再将猪皮朝上压十分钟;

6.蕞后就是摆盘出锅~






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不怕发胖?
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拐拐酒 | 2023-2-5 18:24:26 | 显示全部楼层
看着好有食欲
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苍穹之光 | 2023-2-5 18:29:35 | 显示全部楼层
这手艺,
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爱尔兰岛 | 2023-2-5 18:32:52 | 显示全部楼层
回头试试
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胖刘逆流成河 | 2023-2-5 18:34:54 | 显示全部楼层
我想问你结婚了没有
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不错滴
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十十五年前在杭州的时候我①次要烧6百斤
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加华厨柜公司 | 2023-2-5 18:46:00 | 显示全部楼层
看着就有食欲
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记忆的橡皮擦 | 2023-2-5 18:49:35 | 显示全部楼层

厉害
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