简单步骤就能做好卤菜

吮指鸭掌

食材：鸭掌250g、盐、香叶、姜、蒜、白糖、花椒、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、辣椒等调味料
做法：
1、鸭掌去指甲洗净；
2、锅内加水放入鸭掌煮三分钟，然后捞出鸭掌洗净浮沫；
3、洗净的鸭掌放入电饭锅，倒入香叶、八角、桂皮、姜、蒜、花椒、辣椒等材料；
4、加入2大勺料酒、1大勺老抽上色；
5、加入5大勺生抽提鲜、加少许白糖、加入三倍的水；
6、盖上盖子，按下煮饭键、煲汤键或煮粥键，煲上40分钟左右就可以了；

卤味的做法并不难，只要注意把握好食材与调料的比例，按照步骤才做就能吃到好吃的卤菜，想要享受卤菜美味的你就赶紧动起手来吧！

学习了

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