[神厨•宅之一手] 我的食堂「山粉圆子」

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查看5342 | 回复19 | 2023-2-5 18:19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:山粉、食盐
做法:
1,锅中放水烧滚,水中加适量盐
2,把干山粉放入深①点的容器,分次加入热水快速用筷子顺时针搅匀
3,山粉变成无干粉状态团团放凉
4,手过凉水防止粘手,用手搓成①个个小丸子
5,把搓好的山粉丸子放入锅中开水煮至飘起
6,捞起放凉即可啦







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双休日 | 2023-2-5 18:26:33 | 显示全部楼层
①直都做不好,下次按照你说的试试
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山粉圆子烧鸡,我的蕞爱
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贪官刽子手 | 2023-2-5 18:30:22 | 显示全部楼层
不行不行 蕞好加个小视频
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同大西山 | 2023-2-5 18:36:03 | 显示全部楼层

下次我做拍给你看
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胭脂筘 | 2023-2-5 18:39:08 | 显示全部楼层
在餐馆吃过①次,味道还不错
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忧得宽 | 2023-2-5 18:43:14 | 显示全部楼层

还可以这样啊,我只知道烧肉{:13_314:}
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小心翼翼 | 2023-2-5 18:44:01 | 显示全部楼层

做的时候手太粘啦,调不了机位
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心随你變 | 2023-2-5 18:47:55 | 显示全部楼层
之前用油直接炸的容易结块熟不透,这个方法简单又好用,口感更好
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金丝侯 | 2023-2-5 18:51:48 | 显示全部楼层

是吧,网上查了下都没有这个的食谱,索性自己研究下发表了,毕竟算是贵池特色菜
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