[神厨•宅之一手] 贵池人吃小龙虾,到底要不要吃虾头?去掉还是留着哪种味道好?

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胖子朱 | 2023-2-5 19:02:24 | 显示全部楼层
适可而止!
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不好意思你弄错了虾的排泄器官是那根肠子。
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蒙恩得救 | 2023-2-5 19:06:39 | 显示全部楼层
蕞正宗的贵池做法:虾头不要去壳 剪叨剪去虾头前段去胃囊,小脚剪掉去虾线,再刷子刷干净龙虾腹部两侧和虾尾,这样做既干净卫生又不会影响口感
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幸福就是好 | 2023-2-5 19:11:53 | 显示全部楼层

我连汤都喝了
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谢冬 | 2023-2-5 19:12:55 | 显示全部楼层

敢在外面吃小龙虾还会怕脏
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掐死牧羊犬 | 2023-2-5 19:17:53 | 显示全部楼层

吃龙虾没见过吃清蒸的,只见过清蒸螃蟹 怪我孤陋寡闻{:13_290:}
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二竹子 | 2023-2-5 19:19:36 | 显示全部楼层

恩港的真对!虾头不能留,不卫生
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新城家电 | 2023-2-5 19:22:03 | 显示全部楼层
去头,我在饭店吃很少有带头的
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大河网向东流 | 2023-2-5 19:25:08 | 显示全部楼层
楼主你朋友有对象没有,我要找这样的对象,吃小龙虾必须去头去虾线!!否则不碰!
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吃小龙虾①般吃虾黄和虾尾。但是池州小龙虾不是清虾,因而吃虾尾比较干净些。
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