吃过这么多杨枝甘露，来看看正宗的做法

显示全部楼层 · 2023-2-5 18:28:48

杨枝甘露这款港式甜品应该是很多人的心头爱，酸甜可口，果味儿浓郁，甜品店必备单品。然而市场上的杨枝甘露口味各异，做法五花八门。那么，其实真正的杨枝甘露是怎么做的呢？方法很简单。淡奶和椰浆打底。注意！不是牛奶，也不是椰奶！可以用三花牌的椰子味淡奶代替，这样口感比较浓郁，不要学很多商家直接上椰奶啊。现榨的芒果泥和汤底搅拌均匀，铺上新鲜的西米和芒果肉。说起来很简单，备起料来还是要花费①番功夫的。为了方便，很多商家都会简化做法，或者省略芒果泥，或者替换汤底，有碗装，有瓶装，这些都不能算是正宗的杨枝甘露了。

说到底，贵池哪里才能买到正宗的杨枝甘露呢？