中午炖了红枣银耳汤，夏天吃清热解暑～

中午炖了红枣银耳汤，夏天吃清热解暑～
首先红枣和枸杞放在水中泡30分钟

银耳泡发之后放在砂锅里面炖20分钟

之后放入泡好的红枣枸杞，放入冰糖，再炖15分钟就可以出锅啦，我喜欢炖的粘稠①点所以时间比较久，其他人可视时间而定

咋没放莲子呢

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想要稠，先大火煮开后①个方向快速搅拌1分钟！转小火15分钟就好了！

我每次都小火慢炖五个小时

为什么家里炖的莲子、红枣汤，没有不黏？

润肺补血

不仅清热解暑，好有滋阴壮阳之功效

首先枸杞子不要放，容易淌鼻血。银耳30分钟是不行的，要把莲子和银耳头天晚上浸泡，第二天清早炖①般①小时以上，再放红枣几牧煮开就行了，如果份量不足放①个煮鸡蛋当早餐就很好。银耳看什么品种，有的脆的，就是炖①天都不云。