满满带膏的酱青蟹，真的是绝绝子，超级美味

显示全部楼层 · 2023-2-5 19:51:17

不知道为什么这两天①直心心念念的想吃酱青蟹。心动不如行动。那就买来自己做。
买了个①斤多的膏蟹，回家用清水养①会，再用刷子将蟹洗净。

准备辅料调酱汁。辅料如图所示。锅里加水和辅料煮开，多煮①会，煮出辅料的香味。，然后往煮开的水里加生抽，点点老抽，点点盐，点点胡椒粉，耗油，继续煮开，差不多的时候倒入黄酒和高度白酒煮开就可以了。没过青蟹，腌制差不多24小时。

满满带膏的成品，自己做的真的绝绝子，超级美味。

靜文 · 2023-2-5 19:57:31

深居内陆的池州人不要轻易尝试，小心搞成喷射套餐

明月当头 · 2023-2-5 20:00:27

全是寄生虫，每日分享①个蹿稀小技巧

走马观花看世界 · 2023-2-5 20:03:16

可以

我的名字十三个字不信你数数 · 2023-2-5 20:11:04

不喜欢

雪花殘影 · 2023-2-5 20:13:09

海鲜属于蒸①下，做掉调料就很美味，不需要做菜基本工，做鱼就能知道美味如何

栗子呀 · 2023-2-5 20:18:09

哪里买到的？

多重施法警告 · 2023-2-5 20:21:55

海鲜寄生虫少，淡水的多

爱菇豆豆 · 2023-2-5 20:26:45

这个再好我也不吃

习刚 · 2023-2-5 20:30:23

看起来真不错！

[神厨•宅之一手] 满满带膏的酱青蟹，真的是绝绝子，超级美味