初五老公生日～美食预热篇（1）

明天初五，也是老公的生日
冰箱里拿出年前买的大肠，猪舌，猪肚，猪耳
这些都是之前菜市场买的，然后自己清洗干净以后不用焯水，直接放冷冻室，吃的时候再焯水，这样口感与新鲜的①样
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所以，今天提前卤好：先把所有的放锅里焯水
焯好水，再次清洗干净，控干水分
然后把大肠与猪肚放砂锅卤
猪舌，猪耳，猪皮，鹌鹑蛋另外①个锅里卤
分别用了两个卤料包，料都是自己配的，料包里有：桂皮，香叶，茴香，草果，甘草，丁香，陈皮，八角各适量，再放几个朝天椒与几粒蒜与几片姜，倒入生抽，老抽，盐，料酒，水与齐平即可
大火烧开，小火四十分钟再大火收汁就可以了
卤好以后待凉透了，再切片不容易散

好好

得妻如此，夫复何求

财神到！

提前祝福生日快乐！

我初二生日在吃吃喝喝、忙忙碌碌中渡过

加点山奈，鲜，加点壳砂仁去油腻。

加点山奈，增加鲜味，加点砂仁，去油腻。

跟猪杠上了

你这究竟是想写自己的卤艺还是你老公生日，标题党啊！