[神厨•宅之一手] 麻辣干锅虾,麻辣香鲜,下酒下饭!

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查看3641 | 回复19 | 2023-2-6 13:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
麻辣干锅虾食材:冰鲜虾适量、莴笋适量、莲菜适量、红薯适量、水果玉米适量、芹菜适量、荷兰豆适量、山茶油适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法:
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1、适量冰鲜虾。
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2. 去头去虾线,洗净。适量盐,料酒,生粉。
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3. 适量盐,料酒,生粉调下味儿。
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4. 抓匀稍腌。
5. 莴笋去皮切条。
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6. 莲菜去皮切条。
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7. 焯过水的荷兰豆改叨。
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8. 熟水果玉米切小块。
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9. 红薯(土豆也可)切条。
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10. 锅里适量油烧热,莲条和红薯条放入炸熟捞出。
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11. 虾炸至离壳捞出。
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12. 锅里留底油,姜蒜,花椒,麻椒,干红辣椒炒香。
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13. 倒入适量凊水,切x适量火锅底料。
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14. 煮开。
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15. 炸过的虾和玉米放入。
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16. 适量盐,生抽,鸡精调味。
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17. 煮两分钟入味儿。
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18. 炸过的莲条,红薯,荷兰豆,莴笋条放入。
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19. 翻炒两下。
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20. 撒上小米椒,芹菜段,白芝麻。
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21. 翻勾盛出。
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王子洋 | 2023-2-6 13:26:36 | 显示全部楼层
不错
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潮劉 | 2023-2-6 13:29:56 | 显示全部楼层
做出了高兴哇
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小張 | 2023-2-6 13:34:04 | 显示全部楼层
哇~
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蓝天通讯 | 2023-2-6 13:36:52 | 显示全部楼层
想吃
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昂贵的背影 | 2023-2-6 13:39:28 | 显示全部楼层
是我喜欢吃的 码了码了
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蓝筹 | 2023-2-6 13:42:50 | 显示全部楼层

哈哈 赶紧做起来

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装修木作设计 | 2023-2-6 13:47:54 | 显示全部楼层

那肯定 哈哈
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朱爷 | 2023-2-6 13:50:30 | 显示全部楼层
看着有食欲
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看饿了
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