周末的早晨，做了面包和芝麻核桃粉

显示全部楼层 · 2023-2-5 18:07:55

忙碌①早晨，第①次做的面包，味道还可以。就是面没有揉到位，面包有点硬不够松软。
婆婆昨天炒好的芝麻，早晨破壁机加核桃仁①起榨好，香的不得了。每天吃二勺，营养又美味。

米兰内洛瑞科 · 2023-2-5 18:13:23

勤快的人每天都是情人节

觞 · 2023-2-5 18:16:53

不错

劲松待人生 · 2023-2-5 18:20:56

面包用高筋面粉+耐高糖酵母，手揉出手套膜，那样就会有拉丝，口感和外面①模①样

妖風 · 2023-2-5 18:23:56

中蓍 · 2023-2-5 18:27:34

下次买点高糖酵母，今天用的就是家里普通的安琪酵母。

零肆壹零 · 2023-2-5 18:29:23

问下你面包外壳硬吗？我不知道怎么把外壳做软，烤的温度低了就上色不行，温度高了壳子就硬

长林爷爷 · 2023-2-5 18:32:35

呵呵

面由心生 · 2023-2-5 18:34:46

不错

二号小熊 · 2023-2-5 18:40:26

[神厨•宅之一手] 周末的早晨，做了面包和芝麻核桃粉