[神厨•宅之一手] 买了条草鱼,这样放在冰箱里腌制可以吗?求大厨们告知

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查看6296 | 回复18 | 2023-2-5 18:42:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
买了①条草鱼准备腌制晒,家里没有瓷瓶,放在塑料盆又不放心,我这样放在大盘子里,放在冰箱里应该不会上滑吧,大厨们快来教教我,这个要腌制几天啊?






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慈海觉林 | 2023-2-5 18:48:05 | 显示全部楼层
隔着屏幕已经闻到了腥味
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不用放冰箱
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孙荣伍 | 2023-2-5 18:56:03 | 显示全部楼层
冰箱和外面温度差不多,买个钵子腌制
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韵味 | 2023-2-5 18:57:33 | 显示全部楼层

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萌虎下山 | 2023-2-5 19:03:04 | 显示全部楼层

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狂吧 | 2023-2-5 19:06:41 | 显示全部楼层
这温度不用放冰箱,撒盐后连盘子①起套个塑料袋,防止水分蒸发。
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董小毛 | 2023-2-5 19:07:13 | 显示全部楼层

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钱难有 | 2023-2-5 19:13:19 | 显示全部楼层
七天就可以了
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鹏马流浪 | 2023-2-5 19:14:21 | 显示全部楼层
放室内就行,放冰箱是多余
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